Cuando una persona toma la decisión de someterse a una cirugía bariátrica para conseguir una reducción importante de peso y no volver a recuperarlo, no debe pensar solo en la cirugía en sí, también en los cambios que se van a producir en muchos aspectos en su vida.
Uno de los más importantes es la alimentación. La cirugía bariátrica reduce la capacidad del estómago por lo que puede provocar una mala absorción de grasas y vitaminas liposolubles o intolerancias alimentarias como puede ser a la lactosa.
Por este motivo es importante que el nutricionista realice un estudio detallado de las necesidades de cada paciente con el fin de que éste obtenga todos los nutrientes necesarios y ayudarle también a cambiar estilo de vida.
Tras los primeros meses los pacientes deben ir incorporando a su alimentación alimentos siguiendo unas pautas de variedad y cantidad. Debe de comer tres o cuatro veces al día pequeñas cantidades, la costumbre de tres comidas con primer y segundo plato y luego postre debe de olvidarse porque se sobrecargaría la función digestiva del nuevo estómago.
Una de las bases de la alimentación deben de ser las proteínas, , su necesidad de ingesta es superior en los pacientes operados que en el resto de personas. Ya se elija carne o pescado es necesario cortarlo en pequeños trozos y masticarlo muy bien.
La fruta y la verdura también deben ocupar un lugar destacado en la dieta de una persona con cirugía bariátrica, siendo lo ideal 3 raciones diarias de fruta y 2 de verdura. En este caso es más recomendable la verdura suave como la calabaza, zanahoria.
En cuanto a los hidratos de carbono, para una persona adulta y sana es necesario un consumo aproximado de 500 gr. diarios, mientras que en pacientes intervenidos de cirugía bariátrica las necesidades son de 100-150 gramos por día.
Una persona operada de cirugía bariátrica o con sobrepeso debe concienciarse de seguir unas pautas adecuadas de alimentación específicas, con el fin de asegurar la salud y evitar otras enfermedades o volver a recuperar el peso perdido. No se trata de estar toda la vida a dieta sino de aprender a elegir los alimentos y organizarlos en las diferentes ingestas diarias.
En CMC Medical Group, el programa de pérdida de peso mediante cirugía incluye un programa de nutrición que incluye un seguimiento por parte de un médico especialista en nutrición durante 18 meses, 5 sesiones de mesoterapia corporal, 8 sesiones de electromedicina, y 10 sesiones de plataforma vibratoria. Nuestro objetivo es que tras la operación de cirugía con banda gástrica el paciente se encuentre acompañado durante el proceso de adaptación a su nueva forma de alimentación y de estilo de vida.
Sin comentarios todavia.